מוצרי חברות אחרות
תיאור
מבחינה ביולוגית החציל הוא קרוב משפחה של הפלפל. העובדה הזו הרבה יותר מרגשת אם לוקחים בחשבון שהפלפל הגיע לעולם המערבי מדרום אמריקה ומולדת החציל היא הודו.
החציל יכול להיות עגול וכרסתני, או מוארך וסגפני, או שילוב של שתי הצורות. טעמי החצילים זהים, והבחירה בין הסוגים השונים תהיה לפי הייעוד במטבח. בדרך כלל פני החציל חלקות ונעימות, אבל לפעמים מוצאים חצילים "מכוערים" - כאלה שצורתם אינה חלקה והם עשויים גבעות-גבעות שחוברו יחדיו - אלה הכי טעימים, מתקתקים, כמעט נטולי גרעינים ונקראים בלאדי.
החציל יכול להיות עגול וכרסתני, או מוארך וסגפני, או שילוב של שתי הצורות. טעמי החצילים זהים, והבחירה בין הסוגים השונים תהיה לפי הייעוד במטבח. בדרך כלל פני החציל חלקות ונעימות, אבל לפעמים מוצאים חצילים "מכוערים" - כאלה שצורתם אינה חלקה והם עשויים גבעות-גבעות שחוברו יחדיו - אלה הכי טעימים, מתקתקים, כמעט נטולי גרעינים ונקראים בלאדי.
Contact the seller
חציל
We recommend to see